织梦CMS - 轻松建站从此开始!

威尼斯人_威尼斯人官方网站_威尼斯人官网网址_澳门威尼斯人平台开户注册

当前位置: 主页 > 威尼斯人开户 >

全民营养周:专访中国营养学会理事长杨月欣- 河北省营养 ...

时间:2018-01-23 10:46来源:未知 作者:admin 点击:
2016年5月15日至5月21日是我国第二届全民营养周,主题是平衡膳食,营养健康。全民营养周由中国营养学会联合中国疾控中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院营养科学研究所共同发起并确定,旨在倡导全民关注膳食平衡,传播均衡饮食的科学观念,倡导健康的生活方式。同时在本次营养周之前,中国营养学会还发布了2016版中国居民膳食指南,进行科学系统指导居民膳食。我国居民面临的主要营养问题近年来已得到很大改善,变化是很大的。如果从2010年到2012年我们全国的调查和慢性病的监测来看,我觉得主要问题可以分为三个层次,一个层次就是在膳食方面,我们仍然是盐吃的比较多,虽然比十年前降低了,但还是有些高。另外,年轻人饮料的摄入量上升得非常快,这也是我们比较担心的,因为这几乎变成了一种生活方式。除此之外,就是肉类摄入量的迅速增长,特别是畜肉类的。这些对于人体的健康状况,都会有一定影响。我们一直呼吁、帮助大家提高奶类、大豆类及水果的摄入量,但是一直没有提升。另一个层次体现在行为方面,由于经济的发展与进步,大家的生活变得忙碌,就出现吃快餐比较多的情况。还有经常喝酒,这个行为也是非常不好的,对于身体健康的非常不利。第三个层次,体现在我们的饮食文化上,这些年说文化的事情说的比较少,其实饮食文化对于平衡膳食有显著影响的。父母对孩子的言传身教也很重要,希望整个家庭和社会对于平衡膳食和良好的饮食方式进行支持。比方说有的人的老家喜欢吃腌制的东西或者喜欢吃高盐的东西,这些对我们平衡膳食的推广是非常不利的。设立全民营养周,是2015年中国营养学会七十周年庆祝的时候我们提出来,并得到了学界和政府的支持和响应,去年是第一届,今年是第二届。首次建立营养周的目的,简单地说有两点,第一点是百姓的需要,群众的健康需要。现在网站上、电视上养生的节目特别的多,也特别火,但在这里面,不真实的信息、错误的谣言满天飞,因为大家不知道从哪里去找真实的信息,所以百姓需要营养专家和营养专业工作者,与消费者面对面交流,让专家成为老百姓见得到摸得着的正确知识的传播者。第二点,现在无论是中国科协,还是科技界,都号召科学家,或者专业工作者,担负起转播正能量、传播正确知识的责任,所以宣传营养科学的知识,对我们而言也是责无旁贷的。所以中国营养学会联合中国疾控中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院营养科学研究所共同倡导了全民营养周活动,也是想号召所有的专业人员,利用这一周的时间,和老百姓们亲密接触,传播正确的知识,传播正能量。中国居民膳食指南2016是我们工作了两年半产出的,我们有两本,一本是健康教育工作者看的,一本是消费者看的。在新版膳食指南发布之前,我们还做了很多食物与健康科学证据的分析,基于这样的科学证据,我们完成了这两本国家的膳食指南,最后筛选出了六条核心推荐的内容。第一条,食物多样,谷类为主。第二条,吃动平衡,健康体重。第三条,多吃蔬菜、奶类、大豆(深色蔬菜应占一半)。第四条,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。第五条,少盐少油,控糖限酒。第六条,杜绝浪费,兴新食尚。每一条内容,一方面针对了我们国家存在的营养问题,另一方面结合了平衡膳食的理念和原则,都是根据营养学的基础理论来制订的,希望大家在理解和学习膳食指南的基础上,改变自己的饮食习惯,保持一个健康的饮食习惯,保持自己的健康。我们希望每个人都能把营养周作为平衡膳食的开始,至少在这一周的时间中,吃的淡一点,蔬菜多一点,水果多一点,把这一餐的餐盘呢,组合的像平衡膳食一样,看看坚持一周能怎么样。另外呢,酒少喝一点,甜饮料少喝一点。利用营养周这7天,只纠正一点自己的行为,然后坚持下去,就是一个很好的改变。平衡营养要从自身做起,从平衡膳食做起,从运动做起。整体的社会大环境对于全民营养是十分重要的,所以全民营养周的活动是十分有意义的,希望大家可以参与到全民营养周的活动中来,共同提升全民的营养健康水平。最后,杨月欣理事长也呼吁:我们大家都应该行动起来,重视膳食的营养,在营养周期间做到一周平衡膳食、合理运动。从一周做到一个月做到一年,促进全民的健康。 (责任编辑:admin)
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------